1、猪蹄用冷水焯一下，捞出沥干水分，洗去血沫，控干水分备用。

2、锅里倒油，放冰糖，小火煮糖，糖化起泡。

3、倒入猪蹄翻炒。

【资料图】

4、加入葱姜、干辣椒、八角翻炒。

5、倒入适量的料酒。

6、加入适量的盐。

7、来点酱油上色。

8、倒两碗水。

9、将火烧开，放入一些干木鱼。煮了它。

10、把猪蹄放进电饭锅里。放上炖肉包，盖上锅盖，再煮一个小时。

11、猪蹄回锅，大火收汁。

12、准备好锅，放在盘子里就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。