口蘑汤的做法什么?

1.将口蘑洗净，削去表皮，然后切成薄片备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。

3.锅中加入适量的清水和姜片，大火煮沸。

4.放入口蘑片，中火煮5分钟左右。

5.将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，不停搅拌。

6.加入盐和鸡精调味，继续煮2-3分钟。

7.最后撒上葱花即可出锅食用。

口蘑汤是黑的还能喝吗

口蘑汤黑色不一定不能喝，口蘑汤富含膳食纤维，有益于健康：口蘑是低脂食品，富含膳食纤维，有防止便秘、促进排毒的作用，对美容减肥有一定功效。