含维生素a的食物有哪些

含维生素a比较丰富的食物，一般是在动物性的食物当中比较常见，最多的一般往往是动物的肝脏当中，其次还有一些动物的肉类，比如猪肝、羊肝、鹅肝，还有猪腰等等。

植物性的食物当中，包括了最常见的西兰花，还有一些刺梨、哈密瓜，它们当中含有的维生素a相对都是比较丰富的，除此之外，还有最常见的胡萝卜，胡萝卜素通过食用以后，一定的加工也会转变成维生素a。

含维生素c的食物有哪些

含维生素c比较多的一些食物就是比如说新鲜的蔬菜、水果，还有一些维生素补充剂也可以补充维生素c。但是，因为维生素c是水溶性维生素，大家就不要因为比如吃多了就会有一些担忧的现象，因为如果吃多了的话，它也会通过尿液排出去的，大家在烹饪的时候，尽量选择蔬菜最后加进去，一块翻炒。

还有就是在水洗的过程中，尽量减少水洗与水接触的一些食物的面积，可以减少维生素c的流失。同时呢，也要注意加温的温度，因为高温也会导致一些维生素c的破坏。