【资料图】

1、食材明细:全蛋150g、低筋面粉160g、玉米淀粉40g、泡打粉6g、无盐黄油60g、糖40g、盐4g华夫饼的做法步骤1全蛋、细砂糖先混合,拌匀至细砂糖融化。

2、2加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌到无颗粒状态。

3、3加入融化的黄油,搅匀即可,醒发30-60分钟(可省略醒发)。

4、4舀一勺面糊倒入模具里,盖上盖子,中小火,每一面烤3-4分钟左右。

5、5一次的量成品是八块,所以我做了三种口味,颜色浅的就是按这个配方做成的样子,颜色深的分别是在面糊里加了蓝莓果酱和香葱的。

6、小窍门模具第一次用时要洗净先空烧涂油,不然会糊掉而且不容易脱出模具。

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