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1、血清是血液凝固后除去纤维蛋白原后剩下的淡黄色澄清液体。简单来说，血清就是去除了纤维蛋白原的血浆，每100mL血清中含有6-8g蛋白质，主要包括球蛋白和白蛋白。
2、血清的生理功能主要包括维持正常的粘度、酸碱度和渗透压。补充营养和蛋白质。另外，血清中含有活性成分，如细胞因子、生长激素等。
3、血清成分复杂，主要是水和各种蛋白质，包括白蛋白、1球蛋白、2球蛋白、各种转氨酶、甘油三酯、胆固醇等脂肪，以及各种生长因子和钠、钾、氯等各种无机物。临床上，无论是动物血清还是人血清，
4、通常用于临床试验，主要适用于各种疾病的诊断，但更常用动物血清。大多数实验都离不开血清制品，很多血清制剂都可以用来预防和治疗疾病，比如抗血清，这是血清在临床上的主要作用。
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