香菇如何种植？

1. 用土堆成菇床：首先需要把新鲜的秸秆、麸皮、蘑菇渣等物料码起来，建成1米宽、厚60厘米、长任意的加厚墙体形状的菇床。

2. 堆好菇床后泼水：将菇床上的秸秆、麸皮、蘑菇渣等物料喷水淋透，并覆上一层保温材料，例如草帘、凉席等，以保持足够的水分，并保持温度稳定。

3. 接菇种：在菇床上均匀地铺上一层接菇土，厚度约为5厘米左右。

4. 稀泼水：将接菇土均匀泼水至全面湿润，这可以保持接菇土的湿润，也可以减缓床体表面的高温，造成温度环境适合菇类生长。

5. 进行喷水工作：每2~3天喷水二到三次，以保持菇床湿润。

6. 等待香菇生长：通常大约10到15天后，菇床上就会出现细小的菇柄和菇盖，随后逐渐由小到大，颜色呈白色。

7. 收获：香菇大小和体形均匀时，可开始采摘香菇。在采摘时，将香菇摘下后，裂口处要封闭，以保证不飘散孢子，避免细菌、虫害、霉菌、腐烂和变质等问题。

香菇的市场行情如何？

香菇是一种受欢迎的食用菌，在现代生活中扮演着重要的角色。随着人们对健康饮食的关注，香菇的市场前景越来越好。

香菇具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，如维生素D、钾、钙、镁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化健康。此外，香菇还被认为具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防慢性疾病。 由于香菇的种种优点，它在国内外市场上都受到了广泛的关注。

目前，香菇已经被广泛应用于食品、药品和化妆品行业。在食品方面，香菇可以用于制作各种菜肴，如炒菜、炖汤、烧烤等。在药品方面，香菇可以用于制造中药材和西药，如香菇多糖等。在化妆品方面，香菇可以用于制造护肤品和洗发水等。

随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高，香菇的市场需求将会不断增加。同时，随着技术的进步和创新，香菇的应用领域也将不断扩大。因此，香菇市场的前景是非常广阔的。