零下40度水多久结冰？

当环境温度为零下40℃时,会瞬间结冰。当放入冰箱中,零下18℃时大概需要一小时左右即可结冰。时间是不固定的,会受到冷水量的多少,外界温度的高低等因素的影响,没有数据是不能可以出准确时间的,需要经过实验。

零下40度不结冰的原因介绍

零下40度不结冰是因为水下有持续的热流经过打破了水结冰的过程。

知道水在0℃时开始结冰,但并不是所有的时候都是这样,即使温度已经低于冰点,有些情况下水仍然不结冰。造成这个现象的原因是,水要结冰需要先在水中任意一个区域内形成至少一个小冰核(nucleus),在这个核的基础上才能开始正式结冰。