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据人民日报报导,河南柘城三樱椒,果实才有二寸长,小拇指粗细,却是椒小味辣、营养丰富,行销海内外。从种植三樱椒开始,柘城县逐步发展为全国重要的辣椒种植、集散中心,全县辣椒种植面积40万亩,有20万人从事辣椒产业,带动3.6万人稳定脱贫。

生产规模上去了,附加值如何提高?近年来,柘城干部群众立足辣椒原料产地和集散地优势,不断探索辣椒深加工,努力把二寸小辣椒的产业链拉得更长。

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