鸡蛋羹容易消化吗?

鸡蛋羹是容易消化的。鸡蛋羹营养价值高,而且这种做法让鸡蛋流失的营养比较少,患有胃病或者是消化不好的人都可以适当吃一些鸡蛋羹。

鸡蛋羹蒸几分钟?

蒸鸡蛋羹时间其实并没有一定,根据碗的大小,水开后一般8-15分钟为好。不能蒸过头,蒸过头了水分减少过多,口感就过了,水后开计时,一般8-15分钟为佳,当然如果您一次蒸得很大碗,那时间还要加长的。放入蒸笼,盖上锅盖,水开后计时蒸10分钟左右即可。