厨余垃圾如何处理利用?

厨房垃圾可以用作种植蔬菜、水果或鲜花的堆肥。

以下是一些为家庭制作肥料的指导方针： 厨房垃圾堆肥是在空气和水的存在下，利用微生物和昆虫分解有机物(食物废物)的过程。最终的产品被称为厨房废肥，它富含易于使用的植物营养素，构成了健康土壤的一部分。建议买一桶和木箱堆肥厨房垃圾。

最好在阳台上或户外制作。它堆肥发酵(主要是氨和硫化氢)。

厨房垃圾堆肥主要有以下条件：含碳有机物质如干叶、木片、纸、花生壳、瓜籽壳等含氮有机物如水果蔬菜废弃物、咖啡渣、麦芽粉等。

厨余垃圾可以直接埋土里吗?

部分可以直接掩埋处理当肥料，最好的办法是：

1 将塑料桶底部打洞，让水分漏出，渗至地下。 2 在桶子底部铺上6至7公分的土壤。 3 将已沥干的厨余倒入，平铺于土底上。 4 上面再平铺一层土压实，以免臭味溢出。 5 以后每倒入一层厨余，便铺上一层土压实，类似三明治、千层派的做法。 6 堆置至8、9分满时，最后上层再铺一层较厚的土壤约7、8公分。 7 每次倒完厨余都要加盖密封，不让空气进出，才能把厨余闷熟。 8 桶子底部打洞所流出之水加以收集，即是最佳的液态肥料，可用于浇花及种菜。