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相信很多朋友都喜欢吃榴莲和榴莲甜品。 众所周知，榴莲是著名的热带水果之一。 虽然味道比较浓，但是它的营养价值是非常高的。 一般来说，在超市买挖起的榴莲果肉比买一整颗榴莲要贵很多。 那么，如何挑选一整颗榴莲呢？ 和小编一起来看看吧！

榴莲的挑选方法有哪些

1.从根部鉴别成熟度——用手按压榴莲的根部，如果能捏到根部，说明榴莲已经成熟； 如果实在捏不出来，最好多放几天。

2.从刺看榴莲皮的厚度——如果榴莲刺窄，说明榴莲皮薄； 如果刺又宽又粗，说明榴莲皮厚。

3.观察榴莲的形状——看榴莲皮的尖端。 如果尖端较宽较饱满，说明肉比较大。

4.看榴莲有没有裂纹——可以看榴莲皮有没有裂纹。 如果有，但不是特别大，可以用小刀从接缝处插进去，这样榴莲一下子就可以剥下来了。 因此，这种榴莲会更好。

5.压榴莲肉——轻轻压压去皮的榴莲肉。 如果按下榴莲肉，它会立即弹回，说明它刚刚煮熟； 如果按下去，手上有粘液，说明榴莲熟了。

6.检查榴莲是否饱满——购买榴莲时，可以检查榴莲表面是否饱满。 如果榴莲很饱满，说明榴莲的肉比较多。