花甲汤怎么做才鲜

1.锅到上芝麻油，烧热，放葱，蒜，泡椒，爆香。2.花甲倒进锅里，炒一会儿，加入少许料酒闷几分钟，倒出来装入盘子。3.番茄切丁，锅内加少许油，炒出汁后，将花甲倒入，翻炒几分钟，加盖闷几分钟。4.倒入一汤碗凉水，直至烧开。5.水开后，将鱼丸，豆腐倒入锅内，加少许黑胡椒，盐，烧开小火慢炖十分钟。6.装盆搞定!。

花甲是淡水还是海水

“ 花甲是海水,它的生活环境是在一些靠近大海的浅海海底。