炎炎夏日，酷暑难当。此时湿气重，心火容易旺盛，最是适合来一碗润肺清心安神汤。

广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师廖娴给大家推荐一款莲子百合瘦肉汤，帮助大家养心安神。

莲子百合瘦肉汤

(资料图片)

材料

莲子10g，百合10g，瘦肉250g。

做法

莲子、百合清洗干净后浸泡30分钟，全部材料入锅加适量水煲1小时，调味即可。

点评

此汤养心安神、清热润肺、补脾止泻。适量饮用可帮助缓解失眠、肺热导致的咳嗽，以及脾虚所致的腹泻、乏力等症。

温馨提示

最好到药店购买药用百合，并注意有无熏硫。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉通讯员 刘庆钧