对于中国厨电行业而言，2023年是极不平凡的一年。一方面受楼市“寒流”影响，整体销售表现比较平淡。另一方面，一批民族品牌在产品和渠道创新等积极布局，实现了稳健增长，跑赢大盘。
“重专业 更重感情”的樱雪厨电正是其中一名“领跑者”。11月21日，在“实干有为 共创共赢”暨樱雪集成烹饪中心新品发布会 上，樱雪交出了今年1-3季度的成绩单：线下业绩完成率超过92%，同比增长18.6%。1-10月，共开发603个新二级商，新零售渠道合同金额已突破7000万元。
现场同时发布了樱雪集成烹饪中心“灵玥S20 Pro”，这标志着，快速崛起的集成烹饪中心赛道上又多一名专业“种子选手”。
会上，樱雪集团董事长李荣坤表示，2024年将开启樱雪发展的新纪元，以创新驱动，进一步打造品牌力、渠道力、产品力等综合竞争力，重塑厨房的价值体系，推动行业高端化转型。
应时代之变勤修内功，做强品牌势能
“现阶段，厨电行业正处在从高速增长到高质量发展的转型期，樱雪必须跟上时代变革，加快实现品牌的转型升级。”李荣坤在发布会上说道。在行业“换档”的大背景下，樱雪也积极拥抱变化，践行智能化、年轻化、国民化的品牌战略，夯实品牌的护城河。
李荣坤还介绍，投资约3亿元的新集团总部、国家级实验室、工业4.0新生产园区都将在2024年底正式建成使用。樱雪新产业园按照工业4.0标准建设，包含集成灶、洗碗机、净水器等新兴品类的全自动化生产车间，提高产能的同时，更有力确保了产品的智能化，以及产品品质的高端化，进一步贯彻落实“质量是品牌的生命”这一经营理念。
近年来，樱雪通过聘请代言人、品牌体验店建设等举措，在80、90后消费人群中树立了高端、专业、年轻的品牌形象。在业内人士看来，樱雪不用小鲜肉、爱豆做品牌代言人，而是邀请有代表作、业内口碑好、公众好感度的陈数，这种差异化的选择，强化了品牌的价值主张，是赢得消费者价值认同、俘获心智的高阶做法。
樱雪集团副总裁陈素总强调，“樱雪品牌体验大店是樱雪的重要战略，也是品牌的重要资产。”她告诉记者，今年1-3季度，樱雪新增了46家品牌体验大店，且均在重点城市的核心地段。2024年，公司将继续加大相关投入，实现品牌价值提升。
以新商业模式，打造渠道营销的全新生态
苏宁易购数据显示，今年双十一期间，全国线下核心门店客流同比提升6成，以洗烘套装、洗碗机为代表的新趋势家电销售额，分别同比增长117%、125%。家电线下消费重回“真香”时代。
李荣坤认为，随着消费习惯转变，厨电渠道变得更加碎片化、下沉化、前置化和社区化。在此背景下，深谙厨电渠道变革趋势的樱雪，多渠道拓展、全面开花。除了继续坚持“扶优扶强”战略，坚持经销商制不动摇;同时通过京东专卖店下沉渠道，挖掘新市场增量，做到市场全渠道发展，达成业绩新增长。
扩张只是第一步，更重要的是赋能。对此，陈素提出了“共商、共建、共创、共赢” 的战略思维，强调品牌与运营商不仅是利益共同体，更是“同步成长、价值共振”的战略伙伴关系。针对门店流量、坪效、增收等经营难题，樱雪总结经验，应势利导地提出一套“组合拳”，从团队搭建、标杆培养、动销帮扶以及品牌体验大店“承包制”等多方面赋能，构建健康、稳健的“樱雪式”营销生态。
樱雪集团副总裁陈素总与核心运营商合照
下沉渠道建设，是樱雪渠道营销的另一大亮点。今年5月，樱雪明确了“拥抱京东下沉渠道，寻找业绩新增长”的渠道策略，加速在三至六线城市的渗透。针对新零售项目新赛道核心战略，樱雪重新做了顶层设计，对新零售项目规划方案进行重新调整，樱雪品牌企业扮演好组织者、利益分配者、服务者和市场对手博弈者这四种角色，为京东渠道提供专供产品和合理的利益分配，才能做好京东专卖店渠道服务。
“2024年的目标是进驻全国1200家京东专卖店，完成一亿元销售目标。”陈素在部署新一年营销任务时说道。未来还将寻找更多优秀的年轻运营商加入樱雪新零售项目。
布局集成烹饪中心赛道，撬动新增量
今年以来，集成烹饪中心市场表现强劲。奥维云网AVC数据显示，今年1-6月，集成烹饪中心-灶蒸烤部分线下市场同比大增近90%。2023年被业界称为集成烹饪中心发展元年。
值得一提的是，作为集成厨电的代表品类，集成烹饪中心这个赛道上虽有方太、华帝两强领跑，但市场规模和成长性都被业界寄予厚望，潜力亟待释放。樱雪也正是瞄准了这一市场机遇，厚积薄发，推出了令人惊艳的集成烹饪中心新品“灵玥”。
“空间小、凌乱、异味、难清洁等，都是中国厨房长期存在的痛点，樱雪推出灵玥集成烹饪中心，目的是为用户提供高品质厨房的更优解，为美好生活提供富有烟火气的支撑。”陈素在发布灵玥系列时表示，通过高效集成，灵玥系列让厨房“空间无限”，每个人、每个家庭也得以在高度集成化的厨房场景中，触摸未来品质生活。
本次亮相的灵玥系列共有5款产品，均延续了樱雪一贯的极简风格产品语言，主色调为曜石黑，高端感和科技感拉满。性能方面，灵玥系列也十分出众，烟机拥有30m³/min大风量，1300Pa静压，却只有48dB的工作噪音，帮助大家“静”享烹饪;5.2Kw大火力、蒸烤一体、80道智能菜谱等人性化智能设计，有效释放厨房空间的同时，也让厨房动线变得更科学合理，获得更多精彩的厨房生活“打开方式”。
展望2024年，厨电行业挑战与机遇并存，如何抓住复苏红利，实现持续增长，仍是各大厂商的重点课题。新的发展周期下，能快速应对市场变化的企业才能保持其原有的领先地位，而这需要强劲的品牌力、创新力和渠道布局能力做支撑。
透过本次樱雪发布会，不难发现，樱雪这个有近30年历史的品牌，仍在不断突破自我，剑指高端化，开启新一轮品牌跃级。我们相信，后续樱雪将交出更为优异的答卷。
