紫甘蓝养胃还是伤胃?

一般情况下,适量吃一些紫甘蓝可以起到养胃的作用,但过量食用紫甘蓝可能会伤胃。具体分析如下:

紫甘蓝是一种常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B、花青素、纤维素、胡萝卜素等营养元素,具有一定的降血压的作用。此外,紫甘蓝中的纤维素可以增强肠胃功能,促进肠道蠕动,有助于消化,此时通常是养胃的。

紫甘蓝的功效与作用

紫甘蓝又称红甘蓝或紫甘蓝，是十字花科蔬菜。紫甘蓝还具有一定的医疗保健作用。是天然抗癌食品。其主要作用是能清热去火，富含花青素，能起到抗肿瘤、抗肝癌、抗氧化、抗衰老的作用。可以缓解关节疼痛，还可以预防感冒引起的咽喉痛。关节炎患者可以常吃这类蔬菜，在寒冷的高发季节，如春季和冬季，也可以常吃紫甘蓝类蔬菜。而且紫甘蓝在女性生活中也起到了非常好的作用。女性食用紫甘蓝后，可以帮助乳房发育，刺激激素分泌，使乳房发育更好。

紫甘蓝类蔬菜富含叶黄素，可以起到很好的保护视力的作用，有助于缓解老年斑的出现。紫甘蓝营养价值高，但热量不高，含水量高，还含有较高的碳水化合物，大量的膳食纤维，脂肪和热量低，矿物质元素含量高。对于减肥的人来说是非常有益的蔬菜。同时紫甘蓝中含有的叶黄素可以起到很好的保护皮肤的作用，比如抑制皮肤瘙痒、红肿等。

虽然紫甘蓝营养价值丰富，但我们还是要适量使用。紫甘蓝富含膳食纤维。吃多了会促进肠道蠕动，可能会导致腹泻。尤其是体质弱的人，更不要多吃紫甘蓝，对身体有害。