猪肉价格连降18周是咋回事?
根据农业农村部对全国500个县市场的监测，全国猪肉的价格已经连续18周下跌。5月第四周，猪肉价格为每斤15.5元，同比下降33.3%。在北京的新发地市场，有些猪肉的批发价已经降到了每斤10元以下。
据商家介绍，目前市场上猪肉的价格特点是“量增价减”。猪肉的价格从每斤9.5元到12元不等。市场上白条猪的数量在不断增加，稳定在每天1400头左右。此外，市场上大型白条猪的比例增加，这些大型猪的屠宰时间比正常情况推迟了一个月，反映出生猪的库存增长率超过了需求增长率，导致一些生猪出现积压
根据农业农村部的数据，全国生猪存量目前保持在4.16亿头以上，非常接近正常年份的水平。预计5-7月全国规模猪场肥猪市场量同比增长50%以上，市场供应普遍宽松。
猪肉价格为何降了又降?
猪肉价格再降的原因是多方面的。一来市场生猪供应充足，养殖端出栏积极性也较高，且北方多地大体重生猪存栏仍有相当比重，集团规模场在1月份出栏计划也较为可观;二来腌腊需求不及预期，以及疫情冲击下，需求端持续疲弱;三来近几年来，国家对养猪产业的扶持政策逐渐减弱，猪肉价格的波动也变得更大。
影响猪肉价格的因素有哪些?
1、供求关系
可以这么说，基本上所有商品的价格都跟供求有关，猪肉也不例外。供不应求时，猪肉价格就高，供大于求时，猪肉价格就低。
2、饲料成本
饲料成本的高低直接影响着养猪成本，如果规模化的大猪场养猪成本都提高了，那么势必会转嫁一部分给买肉的消费者。
3、季节
通常夏季是猪肉消费的淡季，而秋冬季节消费需求则明显要好于夏季，因此，转入秋季和冬季，猪肉价格肯定会有所上涨。
4、政策
即国家的调控政策，来稳定猪肉的价格，例如储备肉的投放等。
5、生猪产能情况
前两年，就是因为非洲猪瘟疫情影响，生猪产能很低，所以猪肉价格很贵。而如今生猪产能已处于合理水平，因此猪肉价格也不具备大幅上涨的基础。
