你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于炸马铃薯的做法，马铃薯的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

【资料图】

1、土豆去皮洗净，切成1厘米厚的片。

2、取一个蒸笼加半壶水，放入蒸笼中，将薯片放入蒸笼中，大火烧开水，蒸20分钟，然后用筷子夹出，放入小锅中。

3、然后用勺子把蒸好的土豆片压成泥。

4、加入盐3克，五香粉2克，胡椒粉2克，香油1勺。瓦卢福

5、搅拌均匀后，取适量土豆泥，用手揉成直径约2 cm的小球，直至全部土豆泥完成。

6、然后将鸡蛋打入碗中，加入2克盐并打碎，制成蛋液。

7、往锅里放点面粉，把土豆丸子放进面粉里，到处玩。用手晃动小锅，让土豆球在面粉上滚动。

8、然后把滚了面粉的土豆球放进蛋液里，裹在蛋液里。

9、把油放进锅里。油六成热时，将土豆丸子放入炒锅，小火煎。

10、煎的时候要用筷子不断的推土豆球，让土豆球在油锅里受热均匀，直到土豆球煎成金黄色。

11、然后用漏勺捞出来放在盘子里，这样外脆里嫩的炸土豆丸子就做好了，再配上一杯番茄酱就很好吃了。

以上就是马铃薯的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。