海带豆腐汤怎么做?

1. 将海带浸泡在水中，大约30分钟左右，使其软化。

2. 浸泡过后，把海带切成合适大小的块。

3. 豆腐切成大小均匀的小块。

4. 取锅加入适量清水，烧开后，放入海带和豆腐，加入适量盐和鸡精，再放入适量的姜末和葱花。

5. 然后以小火继续煮20~30分钟。

6. 最后加少许食用油即可。

海带豆腐汤是酸性还是碱性

它是平价的海产品，也是碱性食材，可以帮助体内酸碱平衡，碘元素的含量也很高，可以很好的预防甲状腺，配合豆腐一起吃，还有补钙的效果，常吃对身体有好处。