新动能、新增量、新价值 2024春季“名酒之光 &酱酒之心”主论坛成功举办

3月15日,“新动能、新增量、新价值”2024春季“名酒之光&酱酒之心”主论坛正式开启。

整场会议,涵盖了主题展开幕式、2023-2024中国酱酒品牌影响力TOP100榜单发布、云酒网焕新上线、重磅嘉宾致辞演讲,以及酒业传承与创新榜活动启动等多项议程。

在经历了过去一年的市场调整后,酒业出现明显的结构性分化,流通端、供给侧都呈现出了不同程度的内卷态势。主论坛因此聚焦新动能、新增量、新价值,以寻找酒业未来增长的关键点。会议现场,多位国家级行业协会领导、白酒专家、省级行业协会领导、企业代表、营销咨询专家、渠道大商出席,多位嘉宾围绕此作出了精彩分享。

聚焦名酒和酱酒主题展首次集齐两大IP

现场,中国酒业流通协会会长王新国宣布,2024春季“名酒之光&酱酒之心”主题展正式开幕。

今年是“酱酒之心”这一IP陪伴行业走过的第5年,也是“名酒之光”与行业会晤的第2年。从2021年4月,“酱酒之心”主题展已分别于成都、天津、深圳等城市举办了5届。在去年10月首次举办的“名酒之光”主题展上,一众名酒品牌亮相,全国各地新锐白酒品牌云集,更是将这一盛会推向了新的高度。

白酒行业正在经历新一轮调整周期,新的行业形势下,挑战与机遇并存。本届主题展,云酒传媒将主题全面升级,首次汇聚两大IP。

因为“名酒和酱酒仍是目前拥有巨大增长确定性的两大主流赛道”,中国酒类流通协会常务副会长刘员在开幕式致辞中表示。

中国酒类流通协会常务副会长刘员

同时,他也指出,当前行业已经进入深度整合和洗牌,马太效应加速、品牌差距拉大,但“中小品牌在细分赛道仍有一席之地。”

因此,各大企业,尤其是中小型企业更应积极进取。“事物都具有螺旋上升的必然发展趋势,我们应当正视行业周期性调整带来的巨大挑战,同时也应该积极拥抱其带来的发展机遇。”

华润啤酒(控股)有限公司副总裁、金沙酒业总经理范世凯

在开幕式上,华润啤酒(控股)有限公司副总裁、金沙酒业总经理范世凯表示,酱酒企业在提升新质生产力方面,要以守正创新提质增效为核心,探索产业新动能,创新产业新价值。“金沙酒业将以企业发展的实际行动,为酱酒产业的高质量发展增添更多可能性。”

唐庄集团董事长胡兴国

唐庄集团董事长胡兴国同样表达了对行业的信心。他认为,随着市场升级和消费者需求的变化,行业面临着诸多挑战,但是酱酒行业始终处于螺旋式上升发展的过程,未来仍有极大的增长空间。

寻找酒业新动能、新增量、新价值,这里有优秀案例

《2024年政府工作报告》提出,要大力推进现代化产业体系建设,加快发展新质生产力。白酒行业作为历史悠久的优质传统产业,势必将迎来新一轮的产业链升级优化,进一步走向产业高端化、智能化、绿色化。

现场,多位专家达成了共识。他们认为,行业新的增长力量已经悄然萌发,许多酒企在产业升级、产品提质、消费破圈等方面取得了不错的成绩。

据了解,唐庄酒业正在积极探索圈层营销、私域运营、高端老酒文化馆等数字化系统,加速革新品牌价值表达方式。同时,在生态保护上构建酒类产业生态酿造体系。

“这几年,我们把绿水青山当做酒厂最宝贵的财富,坚持生态酿造,不光酿出了一瓶瓶好酒,也酿出了地方上动人的财富画卷。”贵州醇等企业也在加速践行生态酿造。

中国酒类流通协会市场推广工作委员会副秘书长,贵州醇、青酒、匀酒董事长助理何涛表示,要想应对市场新挑战、掌握未来主动权,核心就是培育和发展新质生产力,向“新动能”提质、向“新增量”突破、往“新价值”攀升。

中国酒类流通协会市场推广工作委员会副秘书长,贵州醇、青酒、匀酒董事长助理何涛

青花瓷酒业集团股份有限公司董事长朱明也表示,在“清香热”的背景下,位于清香型白酒核心产区的青花瓷酒业,势必将迎来更大的发展机遇。

“青花瓷酒始终立足于‘高端清香新选择’的战略发展定位,凭借着品牌、文化、品质、荣誉、产品和运营模式等6大底气顺清香之势,不断前行。”

据悉,青花瓷酒业目前已实现年产原酒10000吨,成为山西省第二大白酒酿造生产企业,为青花瓷白酒稳定的品质奠定了坚实的基础。在品牌建设方面,早在2020年,其品牌价值就达到了82.99亿元。

青花瓷酒业集团股份有限公司董事长朱明

今年主题展不仅展示了优秀案例,咨询专家也对未来形势作出了判断。

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示,当下消费市场呈现“双焦”发展新趋势,一是优价化,受宏观压力和收入预期下降压力的影响,消费者更加偏向保守型消费,趋向于追求性价比更高的商品和服务;二是新奢化,部分消费者将持续保持中高消费水平,倾向于追求更高品质、更高颜值、更优服务的商品,消费水平进一步提升。

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏

品牌榜发布、云酒网上线、创新榜启动……论坛亮点纷呈

第五届全国评酒会专家组成员、中国食品工业协会白酒专家委员会成员王贵玉在主论坛上的演讲,可谓是今年主论坛的最大亮点之一。

第五届全国评酒会专家组成员、中国食品工业协会白酒专家委员会成员王贵玉

会上,王贵玉回忆了历届评酒会经历。“评酒为发现和推广好酒、引入竞争机制激励酒业发展、提升消费选择、树立国家品牌方面作出了卓越贡献。历届评酒会都引领了产业发展方向。”结合历史经验,王贵玉对评酒会所释放的行业价值予以高度认可。

在他看来,构建新时代白酒名品的鉴评和发展体系,不仅是对市场、产区、行业多方现实需求的及时回馈,更将为中国白酒业树立品质和品牌典范,引领了中国白酒行业向更高品质、更专业化、更规范化的方向发展。

为弘扬中国名优白酒的传承与创新,给产业发展以引领推动,给市场消费以主流导向,在第五届全国评酒结果公布35周年之际,由中国酒类流通协会发起和主办,云酒传媒、《酿酒》杂志等联合发起并承办“回味&品味·酒业传承与创新榜”活动。云酒传媒联席总裁许坤在论坛现场对该项目作出了详细介绍。

据悉,主办方已正式启动并成立“回味&品味白酒鉴评委员会”“白酒产区发展与商业创新评委会”“酒业科学与技术创新评委会”三大委员会,并将加快组织参加鉴评活动的品牌和企业,深入企业调研考察,组织委员会成员集中鉴评,预计在今年11-12月发布鉴评报告和榜单。

现场,酒业传承与创新榜组委会宣布成立权威鉴评委员会。委员会代表分别是第五届全国评酒会专家组成员、中国食品工业协会白酒专家委员会成员王贵玉,第四届、第五届全国评酒会评委张国强,第五届全国评酒会评委李克明,第五届全国评酒会评委吴晓萍,第五届全国评酒会评委、中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡义明,第五届全国评酒会评委胡森。