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石榴云/新疆日报讯（记者 刘毅报道）26日，第五届中国粮食交易大会在河南郑州开幕。自治区粮食和物资储备局组织新疆及新疆生产建设兵团130余家粮油及特色农产品生产企业携百余种产品参展。参展产品涉及面粉、大米、鲜食玉米、预制菜等多个品类，集中展示绿色、优质、专用、多样化的粮食产品特点和全区粮油产业良好发展势头。

8月26日，第五届中国粮食交易大会新疆展区，工作人员现场展示馕的制作工艺。石榴云/新疆日报记者刘毅 摄。

本届中国粮食交易大会以“强产业、促流通、开新局”为主题，来自全国31个省（自治区、直辖市），新疆生产建设兵团以及多家大型涉粮企业、金融机构组团参展。由开幕式、优质粮油产品暨相关技术设备展览会、产品和项目推介及签约、粮食专场交易、论坛等同期活动组成。新疆展团参展人数近400人，除参展企业人员外，各地（州、市）区域性粮油集团负责人，部分地县发展改革部门、粮储和物资储备局负责人等也受邀参加交易会。

交易会上，新疆展团对标国内粮食主产区省（市）参展面积，搭建了600平方米的展区。通过歌舞表演、美食品尝、面艺表演等形式吸引人气，通过企业推介、网红推介等方式，全面展示新疆粮油产品，促进推广销售的同时，积极吸引大型粮油企业来疆投资兴业。

本届交易会还邀请新疆网红在活动现场开展直播推介，促进优质粮油及特色农产品实现线上线下同步销售。在交易会的推介签约活动中，自治区粮食和物资储备局将与广东省、黑龙江省等7个省（市、区）粮食行业主管部门签订粮油产业高质量发展合作框架协议，伊犁粮油集团等企业也将与国内大型粮油企业签订合作框架协议。

自2018年以来，中国粮食交易大会已通过线上线下方式在哈尔滨、福州等地成功举办四届，交易会形成了特色鲜明的品牌体系，在推动产销合作、打造优质粮油供应链、服务地方经济社会发展等方面发挥了积极作用。