发现了吗?现在逢年过节,越来越多人送礼送茶油了!茶油作为一种高端食用油,是如何一步步俘获当代人的心的?
1、尊贵
关于油茶的历史记载很多,“彭祖茶籽煲汤,巧治尧帝体虚”是最早的茶油典故。历代,茶油更是帝王御膳用油,“古道油香三千里,御道坊内养天年”是乾隆帝赞誉茶油的一首广为流传的诗句。被誉为“四大美人”之一的杨贵妃是茶油的爱好者,《全唐诗》中曾写她“暗服茶油不肯道,却说生来为君容”。在以前,只有皇家贵族才有机会吃到茶油,尊贵得很。
2、稀有
除了日本、越南等国家少量种植,全球90%的茶油产自中国,油茶对生长环境极为挑剔,主要种植在东经112°、北纬27°的南方低山丘陵地带,比如湖南、江西、福建、浙江等省。其次,油茶属于木本油料作物,比草本油料作物的生长周期更长,油茶果需历经五季十三个月,吸收天地灵气,方能采摘压榨。油中贵族,因稀少而珍贵。
3、有机
油茶树主要生长在生态环境好、远离工业污染的亚热带深山丘陵地区,对当地的气温、光照、降水,甚至土壤盐碱度、空气质量都有严格要求。比如来自油茶发源地湖南耒阳的神农国纯茶油,生长过程中不施农药化肥,全靠大自然的养分和有机肥,种植到加工均获欧盟、中国、美国、日本有机认证。待到金秋十月霜降时节,农户们人工采摘、自然晾晒。
4、营养
茶油作为联合国国际粮农组织首推的健康型高级木本食用油,被冠以“植物软黄金”之称,营养价值极高,富含维生素E、山茶甙、茶多酚、角鲨烯等天然营养活性物质,油酸含量高达80%。采用低温物理压榨工艺的神农国纯茶油的油酸含量就更高,可以达到82%!
5、用途广
茶油除了炒菜,平时也能直饮,早上起来空腹喝5-10ml茶油,对肠胃有益处;茶油还可以护肤,正所谓以油养肤,肌肤越养越润。家里备点茶油,方方面面都能派上用场。
山茶油作为一种高端健康食用油,如今被越来越多追求生活品质的人士所青睐。来自油茶发源地湖南耒阳的神农国纯茶油,是一家源头工厂,从种植到加工都获得有机认证。每年霜降时节进行人工采摘,采用物理冷榨工艺,高品质高营养。
平时自用或者送礼,都是不错的选择!
